无花果是一种很甜的食物,吃起来对健康有益,所以才会惹人喜爱。可是很多爱无花果的人不知道,无花果并不是那么“表里如一”,今天就让中医告诉你,无花果有些什么秘密吧!
秘密一:是一种降糖食物
很多人可能会被无花果的甜味骗了,以为这么甜的食物肯定含糖量高,不适合血糖偏高的人吃,其实另一方面,无花果还含有大量果胶,果胶在体内吸水膨胀后能吸附消化道中的多种有毒有害的化学物质,并排出体外,可净化肠道,还辅助降低血糖。高血糖人群正需要适当吃一些无花果,或用无花果干泡水喝,以达到降血糖的作用。
秘密二:能够促进消化
无花果干吃起来容易发腻,因为其中的糖分和果胶让它口感黏牙,让你以为它会不好消化。其实,无花果味道好,对于食欲不振的人,能激起食欲,起到开胃效果。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。可帮助高蛋白高脂肪食物的消化吸收,其中的丰富的纤维素可以缓解消化不良、润肠治便秘、治痔疮,脱肛。有消化不良和痔疮的问题的人可以适当多吃无花果干。
秘密三:养护心血管
无花果干一般最常见于零食中,可能很多人就以为它没有太多保健价值吧?实际上,无花果还能降血脂,这是因为它所含的脂肪酶、水解酶等起的作用,可以减少脂肪在血管内的沉积,适当吃一些无花果干,即使是当作零食吃,也能顺便降降血脂、预防冠心病。
秘密四:预防癌症
无花果干那么小一个,样子特别,你可能想不到它是一种防癌武器。新鲜的无花果乳汁对肉瘤、乳瘤、腺癌、白血病、淋巴肉瘤均有抑制作用。无花果乳汁在临床用于治疗舌癌、肺癌、腮腺癌、胃癌、肝癌、结肠癌、肾癌等各类恶性肿瘤。所以新鲜的无花果可以称作癌症的一大克星。干无花果也能泡水喝以起到一定作用。
当然,也不是所有人都适合吃无花果的,下面这些人就得少吃:
1.大便溏薄的人不宜生食无花果;
2.脑血管疾病、脂肪肝、腹泻、正常血钾性周期性麻痹等患者不宜食用无花果。
3.无花果在成熟之后很容易被菌类和昆虫污染,因此,无花果不能多吃,也不适合生吃,尤其是消化系统比较弱的人不要吃多了,以免腹泻。