俗话说，民以食为天。吃的讲究实在是太大了，每天一日三餐都离不开“吃”这个字！而且，饮食不当可以致癌、引起各种疾病，但吃对食物也可以防癌，还可以保持健康，延年益寿。
下面，让我们来看看到底是哪些食物吧~
1、海带
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、消除乳腺增生、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
最大的功效就是防癌，海带所含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外；海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出；海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
2、地瓜
地瓜的营养价值丰富，含又大量的纤维素，具有通便利尿的功效。所以很适合肠胃不通畅的人们食用，可以有效的缓解便秘和食欲不振的情况，可以说是护理肠胃的法宝。同时地瓜的口味甘甜，无论是蒸熟食用，还是烤熟，都具有不同的风味。地瓜做熟后口感很软，无论是咀嚼能力有限的宝宝还是老人，都适合食用。但地瓜的糖分含量较高，糖尿病人不宜食用。
地瓜最大的功效就是抗癌，地瓜之所以具备抑癌抗癌的功效，是因为地瓜中含有大量的食物性纤维和抑制癌细胞生长的抗癌物质，经常食用地瓜可以有效地抑制肠癌。
3、粗粮
现在很多人为了减肥而不吃主食，常以水果或饼干代替；或者平时工作太忙，只能吃快餐充饥，好不容易到了周末就要胡吃海喝。朦朦在此提醒大家，这可是在坑自己呀！这样时间长了，你就会脸色蜡黄，抵抗力下降，健康受损。现代人各种病，很大一部分都是吃出来的！朦朦建议大家不妨做个“杂食动物”，多吃粗粮。
粗粮是人们现在比较少吃到的，但是粗粮能够预防直肠癌，所以有的专家说粗粮是最好的抗癌食物。
4、苦瓜
苦瓜以根、茎、叶、花、果实和种子供药用，性寒，味苦，入心、脾、胃经，清暑涤热，明目解毒。具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。
苦瓜对心、肺、胃清凉解渴，具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。