导语:猪肉对于大家来说是并不陌生,那绝对是一道美味佳肴,想想都要流口水,最近随着猪肉价格的上涨,相信很多人不会像以前那样一天一顿的红烧肉,毕竟那得花不少钱啊。前段时间一位市民因为买了一块猪肉,而闹得人心惶惶。
近日,哈尔滨的一市民在超市买了多块钱的肉,买回家后,她把肉分成了两份,其中一部分做成了烤肉吃,就在吃到一半的时候,该市民发现在快烤熟的一块肉里夹着东西。
市民:“就不是很确定到底是什么,于是就挑了两块,挑出来以后,大家都在那里看,看了以后就发现每块肉里面都有一种红白相间的线状不明物体。”
该市民连忙查看剩下的生肉,结果在一块皮肉相连的肥肉上,也发现了类似物质,只要使劲拽,不明线状物就会断。该市民表示,肉里夹着的这些东西以前从来没有看到过,她不仅纳闷,更觉得担忧。
于是该市民拿着肉找到了市场,办公室的工作人员出示了动物检疫合格证明、肉品品质合格证等相关证明,证明他们的肉都是经过检疫的,而对于肉里夹着的不明物体,对方也给出了解释,这是一种类似毛细血管的组织,是正常存在的。
为了查明真相,记者把猪肉送到某医学学院,专家鉴定后确认线状物体内没有任何结构,并不是寄生虫,像这种线状物可能是猪自身的一些组织,比如血管、乳腺管、淋巴管甚至是筋膜等等,猪肉的这些组织,做熟后都是可以正常食用的。
专家分析,这些血管、淋巴管之所以比较明显。很可能是因为猪饲养周期比较长,猪体大了,相关血管也会变得更明显。专家介绍,猪肉中的寄生虫,不管是活的还是死的,都是很容易取出的,如果发现猪肉中有异物,但一扯就断的,多数都是猪肉的自身组织。
听了专家的描述,相信该市民也算松了口气,同时给大家也普及了一些基本常识,但是不管怎么样,大家在买东西的时候,还是要认真仔细的挑选,毕竟吃到肚子里的东西不是那么容易能够排解出来的。