首先明白一个问题，公鸡是怕毒的，如果将蜈蚣体内的毒液提取，直接注射到公鸡体内，公鸡也是会中毒的。
农村大公鸡也并不是经常吃蜈蚣，但老人们都知道，如果一只大公鸡偶尔吃一次蜈蚣，就会变的非常暴躁，攻击力也会增强，从这一方面讲，公鸡吃蜈蚣以后也会中毒，只不过是比较轻微罢了。
蜈蚣是陆生节肢动物，身体有许多节组成，民间也称蜈蚣为“天龙”，是“五毒”之一。
蜈蚣第一对脚呈钩状，锐利，钩端有毒腺口，一般称为腭牙、牙爪或毒肢等，能排出毒汁，被蜈蚣咬伤后，其毒腺分泌出大量毒液，顺腭牙的毒腺口注人被咬者皮下而致中毒。临床表现小蜈蚣咬伤，仅在局部发生红肿、疼痛，热带型大蜈蚣咬伤，可致淋巴管炎和组织坏死，有时整个肢体出现紫癫。有的可见头痛、发热、眩晕、恶心、呕吐，甚至膻语、抽搐、昏迷等全身症状。
既然蜈蚣有这么大的毒性，为什么大公鸡不怕蜈蚣呢？还以蜈蚣为食？
蜈蚣有坚硬的外壳，一般在受到攻击以后，先把身体蜷缩称一团，让。
攻击者无从下手，然后在找机会喷出毒液，是攻击者受伤，蜈蚣好趁机逃跑。
但这些手段在大公鸡面前都是摆设，几乎不值一提。一方面，公鸡身上覆盖着厚厚的羽毛，而它们脚上裸露的部分又有一层坚硬的角质层，蜈蚣喷出的毒液根本无法伤害的到公鸡。
而公鸡的爪子可以轻易的将蜈蚣压住，让蜈蚣无法动弹，失去逃跑和防御的能力，公鸡坚硬锐利的喙能轻易的捉破蜈蚣的外壳使蜈蚣成为自己的美食。
据科学研究表明，蜈蚣的毒性与蛇类似，其本质上都是蛋白质。而公鸡具有消化蜈蚣毒性的独特嗉囊。
鸡有个嗉囊可以消化蜈蚣的毒性，蜈蚣被公鸡啄食以后，身体内残留的毒液会被公鸡胃里强大的消化酶轻而易举的消化分分解。
年，科学家从蜈蚣的足颚当中提取了一个相对分子质量为60kDa的毒性物质，对其分析以后发现其中蛋白质的含量达到86.23%。这也就说明蜈蚣的毒液组成部分就是蛋白质物质。
而这样的物质经过公鸡嗉囊的消化，最终成为了公鸡的营养。
但如果公鸡在短时间内，啄食大量的蜈蚣，其实也是会出现中毒现象的。
虽然公鸡的嗉囊可以轻易的消化蜈蚣的毒液，但毕竟还是有很多的毒素进去了公鸡的体内。
短时间内会使得公鸡体内激素平衡打破，表现在公鸡的行为上。公鸡就会出现兴奋的表现，原本相对安静的公鸡会比较暴躁，原本攻击性强的公鸡会更加的暴躁，甚至会主动攻击人。
当然，这种现象不可能会持续很长时间，短时间内就会消除。
从食物链的角度上来讲，公鸡本就是杂食性动物，而蜈蚣就在公鸡的食谱当中。公鸡对蜈蚣来说是天敌一样的存在，公鸡对蜈蚣的克制也就不足为奇了。